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{ BBQ烤雞芒果義大利pizza / 脆餅}
延續Part 1的麵糰篇, 做了麵糰後接著就是配料的部分, 我用了BBQ醬料當基底, 配上煎的焦香焦香的雞胸肉, 酸酸甜甜的芒果, 聖女小番茄, 還有四種混合cheese, 一口咬下非常滿足X”D 當然也可以選自己喜歡的其他料: 像海鮮總匯的和酸辣泰式的都是我之後很想嘗試的口味!
需要的食材 (我的pizza皮是30公分長16公分寬的長方形)
雞肉 150g
紅椒, 黃椒 各1/8顆
紅蔥頭 1/2顆
小番茄 5顆切片
BBQ 醬 1/4杯
Pizza 起士 1/4杯
香菜 適量
做法
1. 將所有材料切小塊或細條, 平底鍋中火熱油, 把紅蔥頭和紅黃椒分批炒熟撈出
3. 將雞胸肉洗淨, 用紙巾拍乾, 中火將每一面煎至金黃封汁後轉小火把雞肉煎熟, 切成小塊或條狀
4. 在pizza 麵皮上先塗一層烤肉醬, 接著均勻灑上雞肉, 紅蔥頭, 紅黃椒, 小番茄和pizza起士
5. 送入烤箱烤15分鐘就好啦!
倒數, 325。
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