Holly是個野廚子

  
{ 藍帶雞排}

因為裡面夾著的起士而有了藍帶這個名子, 發源地在歐洲瑞士的這個好料厲害了!  雞胸肉裡面層層疊了火腿和香濃起士, 包在一層金黃香脆的外皮裡, 而且, 外皮原來是用早餐玉米片做的!! 包一包就可以送入烤箱, 一集連續劇的時間過去就有香噴噴熱騰騰, 流著溶化的起士的晚餐上桌! 好吃到可以翻白眼了! 這不是幸福什麼是幸福~ (茶)

需要的食材

無骨無皮雞胸肉                               　 2片

瑞士起士 Swiss  cheese                 　   6片

火腿                                                          4大片

<脆脆的外皮>

早餐玉米片                                              1杯

鹽, 黑胡椒粉, 大蒜粉, 洋蔥粉        　 適量

<雞蛋液>

蛋                                                               1顆

牛奶                                                           1/2杯

食材選購TIPS

1. 玉米片和起士用任何喜歡的都可以

2. 我買的火腿很薄所以用比較多片

做法

1.  雞蛋液混合打散, 玉米片搗碎和調味料混合

2.  烤箱預熱到180度C (350度F) 先把肉上多餘的脂肪切除, 把雞胸肉攤開拍成薄片( 約0.8-1公分厚)

3. 在雞胸肉上先排上起士片, 再放火腿片

4.  小心的捲起,  用牙籤把兩端固定, 把雞肉捲先沾蛋液, 再裹上一層碎玉米片

5. 放在墊了烘培紙的烤盤裡, 烤約40分鐘至表面金黃, 或是流出來的肉汁成透明即可取出

6. 放涼五分鐘後將牙籤除去, 切片即可:）

倒數,291。