Holly是個野廚子

  

{ 培根蛋吐司}

小巧可愛的培根杯子裡面有滿滿的營養!!  頂端是一顆熟度恰好的蛋, 底部有一片吐司, 夾層還有美味的起士唷!!!  非常簡單容易完成~ 配上一點水果, 優格或沙拉, 就是一頓完美的悠閒早午餐了壓:D

這個點子是某天泡在書店的時候在澳洲帥哥廚師Curtis Stone 柯提斯史東的食譜書上看到的, 覺得這個點子超棒的!! 自己試了之後果然不錯, 整個深得我心~ 跟食譜作者Curtis 一樣阿哈哈哈X”D 每次在電視上看到他我就完全無抵抗力不爭氣的少女情懷都出來了~ 會做菜下廚的男人好有魅力唷*臉紅*^ /// ^

需要的食材(2人份,可以做4個)

培根                                    4條

吐司                                    2片

蛋                                         4顆

起士                                    適量(約1杯)

鹽, 黑胡椒, 調味料          適量

還需要馬芬烤盤, 以及一個和烤盤底部同大小的圓型餅乾膜

做法

1.  烤箱預熱到200度C (400度F) 馬芬烤盤塗油, 用圓形餅乾膜按壓吐司, 一片吐司可以壓出兩個小的圓形當底

2.  起士削成絲備用

3.  大火把培根煎熟(不需要放油), 但不要過熟, 應該要是有一點點焦香, 但是彎曲的話不會斷掉的狀態

4.  在塗好油的馬芬模底部先放上吐司, 再用培根繞著吐司變成杯狀

5.  灑上起司, 打一顆蛋, 灑上適量的調味料就可以送入烤箱囉

6. 烤12分鐘是切開蛋黃還會流動的狀態, 要是喜歡熟一點的蛋要更久一點點歐

倒數,293。