**小提醒**
看了就贏! 甜點烘培新手請讀這一篇, 解答妳所有的問題! 必看!!烘培新手的綜合Q&A: 關於烘培的大小事 http://ichigoholly.pixnet.net/blog/category/4570985

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培根蛋吐司}

小巧可愛的培根杯子裡面有滿滿的營養!!  頂端是一顆熟度恰好的蛋, 底部有一片吐司, 夾層還有美味的起士唷!!!  非常簡單容易完成~ 配上一點水果, 優格或沙拉, 就是一頓完美的悠閒早午餐了壓:D

這個點子是某天泡在書店的時候在澳洲帥哥廚師Curtis Stone 柯提斯史東的食譜書上看到的, 覺得這個點子超棒的!! 自己試了之後果然不錯, 整個深得我心~ 跟食譜作者Curtis 一樣阿哈哈哈X”D 每次在電視上看到他我就完全無抵抗力不爭氣的少女情懷都出來了~ 會做菜下廚的男人好有魅力唷*臉紅*^ /// ^

 


需要的食材(2人份,可以做4)

培根                                    4

吐司                                    2

                                         4

起士                                    適量(1)

, 黑胡椒, 調味料          適量

還需要馬芬烤盤, 以及一個和烤盤底部同大小的圓型餅乾膜

 

做法

1.  烤箱預熱到200C (400F) 馬芬烤盤塗油, 用圓形餅乾膜按壓吐司, 一片吐司可以壓出兩個小的圓形當底

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2.  起士削成絲備用

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3.  大火把培根煎熟(不需要放油), 但不要過熟, 應該要是有一點點焦香, 但是彎曲的話不會斷掉的狀態

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4.  在塗好油的馬芬模底部先放上吐司, 再用培根繞著吐司變成杯狀

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5.  灑上起司, 打一顆蛋, 灑上適量的調味料就可以送入烤箱囉

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6. 12分鐘是切開蛋黃還會流動的狀態, 要是喜歡熟一點的蛋要更久一點點歐

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倒數,293。

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3 6 5 天 不間斷美食日記

ichigoholly 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • jonaseye
  • 搬張椅子,慢慢欣賞美食盛宴~~!! 咖啡ing~!
  • 好久不見了!!:D

    ichigoholly 於 2013/07/10 12:42 回覆

  • 愛吃鬼儒儒
  • 喜歡!!!這禮拜來做做看~謝謝分享
  • 謝謝妳的光臨:)

    ichigoholly 於 2013/11/09 17:00 回覆

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